Жаркое в горшочках со свининой и грибами

HhPZbGuQ5vc
Ингредиенты:

Свинина — 400 г
Грибы белые — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 600 г
Масло топленое — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Черный перец горошком — по вкусу
Укроп — по вкусу
Тесто (сдобное или слоеное для крышечек) — по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте крупно нарезанные грибы на топленом масле на медленном огне до румяной корочки и полуготовности.
2. Свинину нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до румянца. На дно в горшочки положите по паре горошин перца и выложите обжаренное мясо. Посолите по вкусу.
3. Картофель очистите и крупно нарежьте. Выложите в горшочки, добавьте лавровый лист.
4. На оставшемся масле обжарьте лук и морковь до легкой позолоты. Разложите по горшочкам. Сверху выложите обжаренные белые грибы.
5. Посолите по вкусу и залейте горшочки горячим бульоном – мясным или грибным, можно и кипятком. Сверху в горшочки положите по ложке сметаны и добавьте немного укропа.
6. При желании и наличии раскатайте из сдобного или слоеного теста кружочки и накройте ими горшочки. Или плотно накройте крышками и сверху фольгой. Поставьте горшочки в разогретую до 150°С духовку минут на 40. Дайте настояться в выключенной духовке еще минут 15.
Метки:
promo sonateam 02:56, вчера 37
Buy for 30 tokens
Белый заяц, черный кролик захотели вдруг дружить. Просто дружба и не боле: вместе есть, а может пить. Черный кролик, хоть и черный, но добрейшая душа. Белый заяц хитрый, наглый, за душою - ни гроша. с Черное и белое, белое- черное . Черт и ангел, бумага и чернила. Днем и ночью, алкоголь, моя…
С добрым утром!

Полицейский, вызывая по телефону участок:
- Здесь ограбили человека. Одного я задержал.
- Кого именно?
- Того, кого ограбили.)))