Вячеслав (sisj) wrote,
Вячеслав
sisj

Category:

Вкусные зразы

WUgd1FsPBK4
Ингредиенты:

Картофель — 900 г
Куриное филе — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Масло рафинированное — 150 мл
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сухари панировочные — 100 г

Приготовление:

1. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.
2. Очищенный картофель залейте небольшим количеством холодной соленой воды. Отварите его на протяжении 20 минут с момента закипания.
3. Лук и куриное филе порежьте некрупно. На 2 столовых ложках масла обжарьте лук и мясо до полной готовности.
4. С готового картофеля слейте всю воду. Толкушкой превратите в пюре. Немного остудите. В теплый картофель вбейте сырое куриное яйцо, перемешайте. Добавьте муку. Снова перемешайте.
5. В жареное мясо с луком добавьте 1 щепотку перца, перекрутите его через мясорубку два раза.
6. Наберите столовую ложку с горкой пюре в руки, скатайте в шарик. Приплюсните его. В центр положите столовую ложку фарша.
7. Слепите край, как на обычных пирожках. Придайте зразе специфическую форму, овальную. Обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.
8. Жарьте зразы на среднем огне в хорошо прогретом масле до золотистой корочки.
Tags: полезные советы
Subscribe

  • Фантастические грибы

    Фантастические Грибы - путешествие в мир грибов и их роль в восстановлении жизни на Земле, которое началось 3,5 миллиарда лет назад. Приятного…

  • Об окружающей среде

    Дэвид Аттенборо, один из самых знаменитых в мире телеведущих и натуралистов. Один из пионеров документальных фильмов о природе. Его награды…

  • Немного здравых мыслей

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 5 comments