September 27th, 2013

Цветная капуста в панировке с чесночным соусом

DMO1RWCcOCs
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
соль
0,5 стакана муки
3 яйца
150 гр сухарей, молотых или панировочных
0,5 чайной ложки тмина
перец белый – до 10 горошин
50 г сливочного масла
масло растительное для смазывания формы

Для соуса:
150 гр густых сливок (сметаны)
4 зубка чеснока
1 столовая ложка рубленой зелени
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
Сливочное масло положите в морозилку. Вымойте и разделите цветную капусту на соцветия. Вскипятите необходимое количество подсоленной воды.

Бланшируйте соцветия 5-6 минут, затем залейте их холодной водой и дайте воде стечь. Истолките в ступке белый перец и тмин. Можно воспользоваться готовыми молотыми специями, но аромат растертых специй вы почувствуете сразу.

Всыпьте муку в глубокую тарелку или миску и перемешайте с солью, растертыми перцем и тмином. В другой миске взболтайте и слегка посолите яйца. На третью тарелку выложите сухари. Обваляв соцветия цветной капусты в муке, опустите их в яйцо, а после этого – в сухари.

Смажьте жиром форму и выложите в нее готовые соцветия. Сверху натрите охлажденное сливочное масло. Поставьте противень в духовку на 20-25 минут при температуре 190-200 градусов. Приготовьте соус. Для этого смешайте продавленный через пресс чеснок со сливками, зеленью, солью и перцем.
promo sisj may 24, 13:24 16
Buy for 20 tokens
Бывшая жена уже больше 350 тыс.р. должна по алиментам, суд ничего не делает, приставы сдали дело в суд и умыли руки, вы бы знали сколько я щас прошу пристава о справке задолженности по алиментам в вайбере, это ужас! Рабочий телефон приставы не берут, на электронные письма перестали отвечать, звонок…

Полезные фразы для общения на английском

a1-300x1501
How's it going? - Как жизнь?
What’s up? - Как поживаешь? (Что нового?)
How are you? - Как дела
You made your choice - Ты сделал свой выбор
I didn’t mean to - Я не хотел
It was an accident - Это была случайность
Give me a chance. - Дай мне шанс
Collapse )

Какао-коктейль

669WgDuvC3w
Ингредиенты:
30 мл коньяка
амаретто 30 мл
какао-крема 30 мл
жидких сливок
мускатный орех.

Способ приготовления:
1) В блендер или шейкер вливаем коньяк, какао-крем и сливки. Тщательно все взбиваем.
2) Протираем бокалы и переливаем в них взбитую смесь.
3) Натираем на мелкой терке немного мускатного ореха.
4) Посыпаем им какао-коктейль. Втыкаем соломинку. Такой напиток лучше всего подавать охлажденным, тогда он вкуснее.