Вячеслав (sisj) wrote,
Вячеслав
sisj

Category:

Куриные грудки по-итальянски

s1mE_Z-n3X8
Ингредиенты:

Лук — 1/2 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Пюре из томатов — 800 г
Орегано — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 3/4 ч. л.
Куриные грудки — 4 шт.
Яйца куриные — 2 шт.
Соль — по вкусу
Панировочные сухари — 50 г
Масло для жарки
Сыр Пармезан — 100 г
Свежий базилик — 8 листочков
Сыр Моцарелла или Эдам — 120 г

Приготовление:

1. Лук натереть на терке и положить в глубокую кастрюлю.
2. Добавить 2 столовые ложки оливкового масла и поставить на средний огонь.
3. Поджарьте в течение 2–3 минут.
4. Выдавить чеснок и добавить к луку, поджарить еще 1– 2 минуты.
5. Добавить пюре из томатов (в блендере измельчить томаты).
6. Добавить орегано, сахар, соль.
7. Тщательно перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 10–12 минут, не накрывая крышкой. Затем снять с огня и отложить.
8. Куриные грудки отбить и посолить.
9. Духовку разогреть до 200 градусов.
10. Яйца взбить со щепоткой соли в отдельной миске, в другую чашку положить панировочные сухари и тертый на мелкой терке пармезан.
11. Налить в отдельную сковороду масло для жарки.
12. Окунуть каждую грудку сначала в яйцо, затем в сухари с пармезаном и выложить на сковороду — жарить с двух сторон до золотистой корочки.
13. Подготовить форму для выпечки, налить на дно половину приготовленного томатного соуса, сверху разложить куриные грудки.
14. Покрыть остальным томатным соусом, затем рубленым свежим базиликом и сверху посыпать сыром Моцарелла или сыром Эдам.
15. Запекать в духовке 20–25 минут.

Tags: полезные советы
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Папа о новом Всемирном потопе

    "Всемирный потоп, возможен, как следствие климатических изменений и таяния льдов, собственно, то, что происходит сейчас, если все будет продолжаться…

  • Фантастические грибы

    Фантастические Грибы - путешествие в мир грибов и их роль в восстановлении жизни на Земле, которое началось 3,5 миллиарда лет назад. Приятного…

  • Про космос

    Шикарные док. сериалы, рекомендую! Документальный мини-сериал рассказывает о Солнечной системе, ведущий — профессор Брайан Кокс…

Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

Recent Posts from This Journal

  • Папа о новом Всемирном потопе

    "Всемирный потоп, возможен, как следствие климатических изменений и таяния льдов, собственно, то, что происходит сейчас, если все будет продолжаться…

  • Фантастические грибы

    Фантастические Грибы - путешествие в мир грибов и их роль в восстановлении жизни на Земле, которое началось 3,5 миллиарда лет назад. Приятного…

  • Про космос

    Шикарные док. сериалы, рекомендую! Документальный мини-сериал рассказывает о Солнечной системе, ведущий — профессор Брайан Кокс…